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Balthazar Spreeufer 2
Spreeufer 2
Tel. 030 30882156

Küche täglich
12:00 - 22:00 Uhr

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Logo Balthazar

Das Balthazar Prinzip

Balthazar steht für die moderne Metropolküche Berlins. Weltoffen und regional, hochwertig und unbeschwert.

Die beiden Balthazars liegen in Hot-Spot-Areas Berlins. Am oberen noblen Kurfürstendamm und in Berlin-Mitte im Nikolaiviertel.

Balthazar Spreeufer 2

Knapp 10 Jahre nachdem Holger Zurbrüggen das Balthazar am Kurfürstendamm aus der Taufe hob, eröffnet er jetzt sein zweites Balthazar in Berlin. Wieder an einem der schönsten Plätze Berlins, in Mitte, im Nikolaiviertel, unmittelbar neben dem Ephraimpalais.

Den Gast erwarten luftig helle Räume mit zurückhaltender ans Art Deco erinnernder Eleganz. Das neue Balthazar ist deutlich größer als das Stammhaus. Verteilt auf vier offene Räume finden bis zu 130 Gäste Platz. Im Sommer haben wir unsere Sonnenterrasse geöffnet.

Unsere Mittagskarte

Montag bis Freitag 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Vorspeisen
Orientalische Kichererbsensuppe mit Rauchlachs
7,00 €

Vollwertsalat mit Wakame, Ingwer und Mango
9,00 €

Gebratene Lammkoteletts mit Paprika-Chilisalat
10,50 €


Hauptgänge
Wiener Backhendl vom Stubenkücken mit lauwarmem Kartoffel-Apfelsalat
11,50 €

Spaghettini mit Tomaten und Sardellen-Olivenbutter
8,50 €

Königsberger Klöpse mit Kapernsauce
und Butterkartoffeln
12,50 €


Dessert
Spanischer Mandelkuchen mit Vanillesauce
und Schokoladeneis
6,50 €


2-Gänge-Menü nach Wahl   15,00 €
3-Gänge-Menü nach Wahl   19,50 €



Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstkartoffeln
Klein   13,50 €
Groß   18,50 €

Pfifferlingkarte 12 - 22:00 Uhr

Pfifferlinge gebraten oder a la Creme
8,50 €

wahlweise mit:

Wiener Schnitzel / 10,00 €
1 Filetspieß / 13,00 €
Zanderfilet / 13,50 €
Lachsbranche / 13,50 €
Seawater Garnelen / 15,50 €
Argentinisches Roastbeef 200g / 16,50 €

 




Unsere komplette aktuelle Speisenkarte finden sie hier

Abendmenü

Menü
Amuse bouche
*****
Sashimi vom Atlantik-Lachs mit asiatischen Aromen
*****
Cremesuppe von gelben Erbsen mit Kardamom, Kreuzkümmel und gebratenen Garnelen
*****
Argentinisches Rumpsteak mit Trüffeljus und
lauwarmem Pfifferlings-Kartoffelsalat
*****
Aprikosenmousse im Crêpemantel mit Passionsfruchtsorbet

3 Gänge 34,00 €
4 Gänge 42,00 €

Unsere komplette aktuelle Speisenkarte finden Sie hier

VIP-Kartei

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Kontakt Balthazar Spreeufer

Balthazar Spreeufer 2
Spreeufer 2
10178 Berlin

Tel. 030 30882156

Reservierungen:
info@balthazar-spreeufer.de

Presse- und Marketing:
mw@wiese-genuss.de
www.wiese-genuss.de