english

Balthazar Spreeufer 2
Spreeufer 2
Tel. 030 30882156

Küche Mo - Sa
12:00 - 22:00 Uhr

hier geht es zum
Logo Balthazar

Das Balthazar Prinzip

Balthazar steht für die moderne Metropolküche Berlins. Weltoffen und regional, hochwertig und unbeschwert.

Die beiden Balthazars liegen in Hot-Spot-Areas Berlins. Am oberen noblen Kurfürstendamm und in Berlin-Mitte im Nikolaiviertel.

Balthazar Spreeufer 2

Knapp 10 Jahre nachdem Holger Zurbrüggen das Balthazar am Kurfürstendamm aus der Taufe hob, eröffnet er jetzt sein zweites Balthazar in Berlin. Wieder an einem der schönsten Plätze Berlins, in Mitte, im Nikolaiviertel, unmittelbar neben dem Ephraimpalais.

Den Gast erwarten luftig helle Räume mit zurückhaltender ans Art Deco erinnernder Eleganz. Das neue Balthazar ist deutlich größer als das Stammhaus. Verteilt auf vier offene Räume finden bis zu 130 Gäste Platz. Im Sommer haben wir unsere Sonnenterrasse geöffnet.

Unsere Mittagskarte

Montag bis Freitag 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Vorspeisen
Pastinakensuppe mit Wurzelgemüse
5,50 €

Yakitori von der Ente mit Erdnuß-Weißkohlsalat
10,50 €

Winterlicher Vollwertsalat mit Zwergorangen und Rote Bete
8,50 €


Hauptgänge
Spaghetti mit Bolognese und Parmesan
9,00 €

Gebackener Butterfisch mit Remouladensauce
und Zwiebel-Bratkartoffeln
11,50 €

Paprika Gulasch mit Pellkartoffelgratin
11,00 €


Dessert
Panna Cotta mit Beeren und Vanilleeis
6,50 €


2-Gänge-Menü nach Wahl   15,00 €
3-Gänge-Menü nach Wahl   19,50 €



Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstkartoffeln
Klein   13,50 €
Groß   18,50 €

Grillkarte 12-22:00 Uhr

1 Filetspieß /  14,00 €
Zanderfilet / 13,50 €
Lachstranche / 13,50 €
Seawater Garnelen / 15,50 €
Arg.Rinderfilet Medaillons / 24,00 €
Rinderfilet 180g / 22,00 €
Barbarie Entenbrust/ 13,50 €


Beilagen berechnen wir mit
je 4,50 €
Vollwertsalat, Toskanisches Grillgemüse, Röstkartoffeln,
Kartoffelpüree, Kartoffelgratin


Unsere komplette aktuelle Speisenkarte finden sie hier

Abendmenü

Amuse bouche
*****
Asiatischer Garnelensalat
mit Mango und Chili
*****
Gebratene Dorade ‚royal‘
mit Orientalischen Gewürz Linsen
*****
Tafelspitz in Apfel Senfsauce
mit geröstetem Kartoffel Wurzelgemüse
*****
Dessert Inspiration
‚Balthazar‘
49 € inkl. Weinbegleitung und Kaffee 

Balthazar-12 Gang Überraschungsmenü
95,00 €




Unsere komplette aktuelle Speisenkarte finden Sie hier

VIP-Kartei

Ich möchte Informationen zu aktuellen Veranstaltungen, neuen Gerichten und Vip-Speziale erhalten!


View previous campaigns.

 

Kontakt Balthazar Spreeufer

Balthazar Spreeufer 2
Spreeufer 2
10178 Berlin

Tel. 030 30882156

Reservierungen:
info@balthazar-spreeufer.de

Presse- und Marketing:
mw@wiese-genuss.de
www.wiese-genuss.de